Как правильно выбрать надежный и недорогой кухонный комбайн — ответы на все вопросы

Как правильно выбрать надежный и недорогой кухонный комбайн — ответы на все вопросы

  1. Мощность
  2. Количество скоростей
  3. Емкость
  4. Нож

Несомненно, ни одна хозяйка не откажется иметь такую совершенную и удобную машину, как кухонный комбайн. Да, она во многих случаях упрощает ведение домашнего хозяйства, экономит время и силы. Но вот какую именно модель выбрать для вашего дома, вопрос далеко не такой простой, как может показаться.

Прежде чем идти в магазин, необходимо кое-что предусмотреть и учесть. Иначе потом могут возникнуть некоторые сложности и, как следствие, неудовлетворенность сделанной покупкой.

Поэтому нужно заранее определиться, где кухонный комбайн будет установлен. Все модели характеризуются разными габаритами, а учитывая скромные размеры большинства наших кухонь, именно данный показатель существенно ограничивает выбор комбайна. Конечно, можно его «хранить» в другой комнате (даже на лоджии), а на кухню заносить только для того, чтобы использовать по назначению.

Но такой вариант вряд ли устроит хозяйку. Кроме того, практически все бытовые модели являются переносными. Значит, и вес играет значение. Если предполагается, что комбайн будет браться с собой за город, на дачу, то модель в 9 кг мало подходит для перевозки в общественном транспорте. Следовательно, и подыскивать нужно, что полегче.

Решить, для каких целей приобретается это устройство. Практически у всех современных машин столько различных функций, что создается впечатление, что это не кухонный агрегат, а «волшебная палочка». Но, во-первых, какие из ее возможностей действительно нужны именно нам? Например, так ли уж мы не можем обойтись без майонеза собственного приготовления и вообще, мы собираемся этим заниматься?

Во-вторых, в любом доме много различной кухонной «техники» – мясорубки, блендеры и тому подобное. Стоит ли приобретать, причем за солидные деньги, устройство, которое дублирует функции уже имеющихся? Какой смысл переплачивать за то, что, в принципе, в доме уже есть? А разброс цен на такие кухонные машины внушительный – от 650 до 29 000 рублей.

Только разобравшись с этими вопросами и определив для себя «золотую середину», и следует прицениваться к моделям, выставленным в точках продаж. Кстати, такой рачительный подход значительно упростит выбор кухонного комбайна и сэкономит много времени и нервов, кстати, тоже

Мощность

Если комбайн не будет использоваться в качестве мясорубки, то для резки овощей, взбивания муссов, выжимания фруктов на соки и тому подобное достаточно и 0,5 кВт . А вот для замешивания теста, обработки мяса этого явно мало. В таком случае следует выбирать изделия с мощностью не менее 1 кВт .

Количество скоростей

Для приготовления «чего-либо» применяется своя технология. Чем больше скоростной диапазон, тем больше возможностей у машины. Как правило, их от 4 до 14. Но все ли режимы действительно понадобятся? Ко многим изделиям прилагаются рекомендации с рецептами. Достаточно с ними внимательно ознакомиться, чтобы понять, какие блюда готовить не предполагается, и какие скорости, следовательно, абсолютно будут не нужны.

Емкость

Размер чаши должен соответствовать объему загрузки, а это зависит главным образом от состава семьи. На это и следует ориентироваться. Другое дело – из какого материала она изготовлена. Пластмасса стоит дешевле, но она не «любит» перегрева и начинает деформироваться. Кроме того, ее легко поцарапать. Стеклянная чаша и прочнее, и моется легче. Но у нее есть «минус» – значительный вес.

Если комбайн будет использоваться и в роли мясорубки, то стоит остановить выбор на посуде из металла. Она хоть и дороже, но надежнее во всех отношениях. Единственный недостаток – стальная посуда нуждается в более качественном обслуживании.

Он может измельчать только овощи и фрукты. Если машину предполагается использовать и как мясорубку, то в ее комплекте должна быть специальная насадка – шнековая, так как одним ножом из мяса получится сделать разве что паштет.

Ну а все остальное – на усмотрение покупателя. Нужно только внимательно читать паспорт изделия.

Остается добавить, что наиболее популярными являются модели таких марок, как «Philips» , «Moulinex» , «Bosch» , «Kenwood» . Но слишком простыми их не назовешь, а большой спрос отчасти – это некая дань моде. Поэтому, прежде чем платить за «супер-машину», нужно хорошенько подумать, а действительно ли вы будете использовать все функции, что в ней имеются.

Любому понятно, что чем больше у комбайна функций и приспособлений, тем выше его стоимость. Но вот есть ли возможность приобретения отдельных комплектующих к данной модели? Может быть, гораздо целесообразнее купить более простой и дешевый агрегат, но с прицелом на перспективу? Если какая-то насадка и понадобится в дальнейшем, вопрос решится просто – пошел и купил как штучный товар.

Как выбрать кухонный комбайн для дома — подробная инструкция и перечень лучших моделей

Нарезать таз праздничного салата, переработать урожай томатов, сделать детское пюре, замесить тесто для пирога или накрутить фарш на тефтельки – все это можно сделать при помощи одного прибора. Имя ему “кухонный комбайн”. Сегодня поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн и облегчить себе выполнение рутинных обязанностей на кухне.

Читайте также:
Бытовой увлажнитель воздуха — какой лучше выбрать и на что обратить внимание

Тип конструкции

Когда вы попадете в магазин, то непременно удивитесь, увидев, что под этим названием продаются сразу несколько видов техники. Причем иногда они сильно отличаются по конструкции, хотя и выполняют зачастую одни и те же функции. Отличие только в размерах и специализации.

  • Мультирезка

Представляет собой небольшое основание с мотором и блоком управления, сверху устанавливается чаша для измельчения, а также другие насадки. Идеально подходит для нарезки и приготовления пюре.

Такой прибор подходит для небольших кухонь, поскольку занимает мало места. Также он пригодится семьям, состоящим из 3 – 4 человек, при готовке небольших порций.

Их еще называют кухонными машинами. Насадки для взбивания и измельчения устанавливаются над резервуаром. Некоторые блоки подключаются к боковому приводу. Получается, что техника способна выполнять даже несколько функций одновременно. Заинтересует любителей выпечки: планетарное вращение лопастей обеспечивает идеальное взбивание крема и замешивание теста любого вида.

Эта модель больше подойдет тем, кто привык готовить много и разнообразно, поскольку она отличается чашей для замеса большой вместимости и увеличенной мощностью. Но будьте готовы к тому, что агрегат займет немало пространства на столешнице.

Насадки

От количества насадок зависит функционал устройства, поэтому на эту характеристику следует обратить пристальное внимание. Обычно все приборы снабжаются 5 – 12 съемными блоками. Это могут быть:

  • Блендер – измельчает любые продукты, колет лед, готовит смузи и коктейли.
  • Мясорубка – приготовит фарш из мяса или рыбы.
  • Модуль для нарезки кубиками – создаст идеальной величины одинаковые кусочки.
  • Диски – это терки, шинковки. Они используются для натирания, нарезки ломтиками, соломкой и тонкими полосками. Обычно в комплекте есть несколько терок с различными размерами отверстий для получения разной степени измельчения, а круги для шинкования иногда имеют регулировку толщины.
  • Венчик – поможет взбить крем или приготовить домашние соусы, по решаемым задачам сопоставим с миксером.
  • Насадка для теста – способна облегчить замешивание любого вида теста.
  • Мельница – перемалывает кофе, специи и крупы.
  • Пресс для цитрусовых – добывает сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов.
  • Соковыжималка – предназначена для получения сока из любых овощей и фруктов.
  • Шнековый пресс – готовит сок с мякотью и идеально подойдет для приготовления детского пюре.
  • Лопатка для перемешивания – аккуратно смешает любые ингредиенты.

Конечно, в дешевых моделях есть только несколько основных элементов, а вот в дорогом оборудовании встречаются даже “экзотические”, вроде форм для печенья и макарон, валика для раскатки листов теста или мороженицы.

Некоторые производители предлагают докупать сменные части отдельно. С одной стороны, это удобно: есть возможность собрать свой оптимальный набор. Но с другой стороны, если посчитать общую стоимость аппарата, то получится, что он обойдется дороже.

Объем чаши может быть разным: от 2 до 4 л. При этом стоит учитывать, что общая и полезная вместимость – это не одно и то же. Так, в емкость на 2 л, получится поместить максимум 1,5 л продуктов. Если положить больше, то не выйдет измельчить их однородно. К тому же есть риск, что ингредиенты разлетятся по сторонам.

В больших чашах есть минимально требуемое для переработки количество: загрузив меньше, вы получите размазанную по стенкам массу. Специально для таких случаев в комплекте поставляется дополнительный резервуар примерно на 600 мл, а также мельничка с вместительностью 200 мл.

Любая емкость имеет градуированную шкалу с разметкой объема, чтобы наглядно было видно сколько вы положили в емкость.

Также правильно, если контейнер оборудован ручкой – так его удобнее устанавливать на место, снимать и переносить.

Резервуар изготавливают из следующих материалов:

  • тритан – это современный полиэстер. Он прочный и термостойкий, допускает мытье в посудомоечной машине. При этом не впитывает запахи, не окрашивается и не пахнет;
  • поликарбонат – более дешевый вид пластика. Он гораздо менее износостоек, часто имеет “химический” запах, быстро тускнеет и царапается;
  • стекло – не меняет ни вкуса, ни запаха обрабатываемой пищи. Легко моется, долго служит, но требует бережного отношения: можно разбить. Кроме того, отличается немалым весом;
  • нержавеющая сталь – самый прочный материал. Не боится ни перепадов температур, ни механического воздействия. Однако такие емкости нельзя использовать в микроволновой печи. Еще один нюанс: через непрозрачные стенки невозможно отследить степень измельчения продукта. Приходится каждый раз останавливать работу и вытаскивать чашу.

Нельзя не упомянуть устройства, в которых чаша отсутствует: это сделано для экономии пространства на кухне. Тогда роль контейнера исполняет любая подходящая миска, которая есть в доме.

Мощность

Этот параметр варьируется в разных приборах от 200 до 2 500 Вт. Важно соотносить эту величину с размером чаши. Так, устройство на 400 Вт отлично справится с продуктами в количестве 1,5 л, но вот для 3 л мощности будет маловато.

Покупайте машину с “запасом” мощности. Если постоянно эксплуатировать технику на пределе возможностей, то это повышает нагрузку на двигатель, и он быстрее выходит из строя.

  • До 300 Вт – компактные модели небольшого объема.
  • 300 – 600 Вт – универсальные агрегаты среднего размера.
  • 600 – 1 500 Вт – многофункциональные аппараты с большим резервуаром.
  • Более 1 500 Вт – это уже профессиональное оборудование и на обычной кухне оно вряд ли понадобится.
Читайте также:
Как правильно выбрать встраиваемый холодильник — практические советы

Учтите, что чем выше мощность, тем больше потребление электричества.

Скорость и число оборотов

Небольшие комбайны обычно оборудуются 2 – 3 скоростями, их вполне достаточно для выполнения большинства стандартных действий.

Продвинутые устройства с множеством опций имеют до 20 режимов работы и позволяют максимально точно подобрать нужный для каждой операции.

Встречается так называемый импульсный режим. Ножи вращаются максимально быстро с короткими остановками. Таким образом можно колоть лед и добиться однородной консистенции заготовки.

Иногда приборы оборудуют турборежимом, который обеспечивает моментальный переход с текущей скорости на максимально допустимую.

Для измельчения твердых продуктов понадобится не меньше 10 000 – 12 000 оборотов. А вот для взбивания достаточно 6 000 – 8 000 вращений. Минимально возможное число оборотов составляет 20 – 30.

Управление

Управление комбайном бывает электронным или механическим.

Механическое обычно представлено поворотным переключателем с обозначенными режимами. Есть модели с плавной бесступенчатой регулировкой, они наиболее удобны для требовательных пользователей, которым принципиальна сила вращения. Механика очень проста в эксплуатации и надежна: поломки в такой системе редкость.

Электронное управление может быть в виде кнопок или сенсорной панели. Часто они дополняются дисплеем, на котором отображаются параметры работы. В подобной технике встречаются автоматические программы, когда достаточно выбрать тип продукта и количество, а машина сама определяет сколько и на какой скорости его обрабатывать.

Минусом этого типа регулировки является лишь относительная ненадежность: электронная начинка чаще выходит из строя и более чувствительна к перепадам температур и влажности.

Безопасность

Чтобы эксплуатация была безопасной и сама техника при этом не портилась, ее оборудуют следующими опциями:

  • плавный запуск – при включении набор оборотов происходит постепенно, чтобы уберечь мотор от чрезмерной нагрузки;
  • защита от перегрузки – если аппарат не справляется с поставленной задачей, то двигатель выключается, тем самым исключая перегорание;
  • защита от включения при неправильной сборке – обезопасит хозяйку от травм, а агрегат от поломки.

Комплектация

Обратите внимание на то, что входит в комплект к приглянувшемуся комбайну. Это могут быть:

  • толкатели разных размеров;
  • лопатка;
  • мерный стаканчик;
  • кожух для защиты от брызг;
  • сумка или контейнер для хранения насадок.

Кстати, некоторые агрегаты предполагают хранение съемных деталей в специальном отсеке корпуса.

Полезные советы по выбору кухонного помощника вы можете почерпнуть из этого обзора.

Рейтинг

В этом рейтинге представлены три комбайна с различными функциями. Они относятся к разным ценовым категориям, но их объединяет наличие положительных отзывов от покупателей.

Многофункциональный прибор со скромными габаритами. Имеет два режима и 6 сменных модулей. Объем чаши составляет 2,3 л, а блендера – 1 л. Способен измельчить, нашинковать, натереть, замешивать основу для пирога и хлеба, приготовить смузи, наколоть лед.

Стоимость – 7 000 рублей.

Способен заменить целый ряд агрегатов: миксер, овощерезку, соковыжималку, блендер. Сенсорное управление обеспечивает простую и удобную настройку. Кроме того, 7 автоматических программ способны самостоятельно определять параметры работы. 10 дополнительных модулей, 2 скорости и импульсный режим помогут справиться с любыми поставленным задачами.

Стоит помощник 15 000 рублей.

Идеально подходит для теста и десертов, благодаря наличию 3 насадок и системе планетарного привода. Оснащен 8 режимами, управление которыми осуществляется благодаря плавному переключателю. Все детали выполнены из нержавеющей стали и жесткого пластика и не боятся любых нагрузок.

Цена – 45 000 рублей.

Где купить

Лучшее место для покупки кухонного комбайна – крупный магазин бытовой техники, где устройство можно увидеть своими глазами, “пощупать” и включить. Также есть возможность заказать товар на сайте этого же продавца, тогда его привезут к вам домой или в ближайший магазин, где вы примете окончательное решение о покупке:

Заключение

При выборе комбайна, да впрочем, и любой другой техники, следует определиться, что в первую очередь нужно вам. Ассортимент устройств чрезвычайно широк и подобрать нужное не составит труда.

Так, если у вас дома уже есть машины для кухни различного функционала, то присмотреться стоит к тестомесу, который облегчит приготовление десертов. Вот если у вас нет никакого оборудования, то лучше приобретать аппарат с максимальным числом насадок или тот, к которому можно докупить нужные после.

Поделитесь, есть ли у вас кухонный комбайн? Часто ли вы его используете или он “пылится“ на полке?

Как выбрать кухонный комбайн: главные критерии и рейтинг лучших моделей

Какая хозяйка не мечтает о многофункциональном устройстве, которое бы забрало на себя большую часть ее поварских забот? Нарезать овощи, замесить тесто, сделать фруктовое пюре для ребенка, выжать сок и многое другое – все это может легко сделать кухонный комбайн. Но если приобрести некачественную модель, можно нажить проблемы. Неэкологичные материалы и слабая мощность лишь часть из них. Как выбрать кухонный комбайн, чтобы потом не пожалеть?

Читайте также:
Как выбрать хороший смеситель для ванны с душем — все характеристики

Расскажем об этом ниже. Мы описали ключевые критерии выбора удобного аппарата, а также привели рейтинг лучших из них на современном рынке. После прочтения статьи вы сможете понять, на каком комбайне остановиться, чтобы готовить еще более вкусные блюда и баловать домашних.

Отличия блендера от кухонного комбайна

Критерии разных устройств:

Большой размер и множество приспособлений требуют много места для хранения

Занимает мало места на кухне, компактные размеры прибора

Более 10 различных насадок для выполнения операций

Ограничивается одной-двумя функциями

Разрешается мягкие и умеренно твердые

Большие объемы емкостей для приготовления

Сложность в эксплуатации

Требует ознакомления с инструкцией

Требуется уход за деталями прибора

Можно быстро очистить

Необходим только для приготовления сложных блюд

Находит применение каждый день

Если вы раздумываете на тему того, как выбрать кухонный комбайн или блендер, выясните для себя следующие моменты:

  • Где вы собираетесь хранить большой кухонный комбайн?
  • Насколько часто собираетесь им пользоваться?
  • Готовите ли вы блюда из продуктов, которые требуют обработки тем или иным прибором?
  • Можете ли вы себе позволить покупку этого аппарата?
  • Много ли вы проводите времени на кухне?
  • Какие виды автоматической обработки пищи вас больше всего интересуют?

Если вы часто готовите сложные блюда, при этом есть необходимость практически во всех функциях кухонного комбайна, на кухне достаточно места для хранения прибора и вы располагаете временем, чтобы мыть все части устройства, тогда делайте выбор в пользу этого агрегата.

Фото: Shutterstock

Если у вас маленькая кухня, небольшой состав семьи и вы не готовы тратиться на покупку дорогостоящей техники, чтобы иногда взбивать яйца для бисквита, то вам подойдет простой блендер.

Что выбрать, блендер или кухонный комбайн, человек решает сам. Если вы отдыхаете душой, готовя изысканные блюда, или ведете кулинарный блог, то приобретение кухонного комбайна вам необходимо, несмотря на высокие цены, отсутствие шкафа для хранения и сложности обслуживания этого агрегата.

Комплектация кухонного комбайна

Рабочие операции, которые выполняет кухонный комбайн, определяются его комплектацией.

  1. Насадка-венчик для взбивания (перемешивания). Она используется для приготовления теста, кремов, безе, соусов и других жидких продуктов.
  2. Насадка-эмульгатор. Выглядит как диск с волнообразными краями для создания эмульсий. Она необходима для перемешивания продуктов, приготовления соусов, жидкого теста, майонеза. С помощью этой насадки удается избежать появления пены.
  3. Насадка для теста (в виде крюка или ножа). Используется для приготовления дрожжевого, песочного, пресного теста.
  4. Ломтерезка (диски для нарезки). Хорошее приспособление для красивой и аккуратной нарезки овощей и фруктов ломтиками. Незаменима для приготовления сложных блюд и украшения праздничного стола. Для большой семьи или людей, которые любят принимать гостей, это приспособление будет очень полезным.
  5. Диски для шинковки. С их помощью можно готовить квашеную капусту, салаты, овощи для супов.
  6. Терка. В комплекте с комбайном обычно идет несколько видов с отверстиями разной величины. Применяется для овощей, фруктов, сыра и другого.
  7. Насадка для картофеля фри. Используется для нарезки картофеля прямоугольными тонкими полосками.
  8. Терка для драников. Необходима людям, которые готовят это блюдо. С помощью приспособления картофель быстро измельчается, не темнеет, и драники из него получаются золотистыми.
  9. Ножи. Применяются для измельчения овощей, фруктов, сыра, орехов, шоколада и другого. Есть специальные ножи для мяса. Для эффективной работы кухонного комбайна без поломок соблюдайте правила пользования. Продукты перед обработкой необходимо помыть, убрать семена, твердую кожуру, разрезать на более мелкие части.
  10. Насадка для нарезки кубиками. Применяется для нарезки овощей и фруктов в салаты и другие блюда.
  11. Мельничка (мини-измельчитель). Используется для перемалывания кофейных зерен, черного перца, орехов, сухофруктов, специй и прочего.

Как выбрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн — один из самых востребованных и любимых в народе аксессуаров для кухни. Он прост и понятен в использовании, а благодаря своей многофункциональности способен решать множество задач и заменить сразу несколько других кухонных приборов. Но как правильно выбрать кухонный комбайн для дома? Какими возможностями обладают лучшие кухонные комбайны? Как понять, что вам нужен именно комбайн, а не другое устройство для нарезки? И на что стоит обратить внимание при покупке? Обо всём этом вы узнаете из нашего материала.

Содержание

Как понять, что вам нужен кухонный комбайн?
Всё о мощности, скорости и режимах комбайнов
Как выбрать чашу для комбайна? Подходящий объём и материал
Какие бывают насадки для комбайнов? Как выбрать подходящий набор и не переплатить?
На что ещё стоит обратить внимание при покупке?

Как понять, что вам нужен кухонный комбайн?

В качестве альтернативы кухонному комбайну принято рассматривать также используемые для нарезки и измельчения продуктов небольшие блендеры — ручные и стационарные. У этих устройств есть свои преимущества — в первую очередь небольшая в сравнении с комбайнами цена и компактность. Погружной блендер в отключенном состоянии легко поместится в кухонный ящик, а вспомнить о нём придётся лишь тогда, когда он понадобится. А вот их средняя мощность подчас составляет всего около 300 Вт, хотя можно найти и более мощные блендеры на 600 Вт. В свою очередь комбайну потребуется свой свободный уголок на кухне, но если вы ищете по-настоящему мощное устройство, поверьте — оно того стоит.

Читайте также:
Советы по выбору качественного и недорогого смесителя для умывальника

Блендеры (слева — стационарный, справа — погружной)

Благодаря высокой мощности, зачастую превышающей 1000 Вт, и вместительной чаше для продуктов комбайн способен нарезать сразу несколько порций продуктов и без труда справляется с энергозатратными задачами вроде готовки фарша и рубки льда. С измельчением фруктов или овощей блендер управится не хуже, но до многофункциональности комбайна ему далеко. Кроме того, не стоит забывать, что погружной блендер без чаши приходится постоянно держать в руках — для этого потребуются не только физические усилия, но и время, которое можно было бы потратить на другие задачи. А вот комбайн способен работать автономно — достаточно загрузить продукты, нажать кнопку, и всё — можно заниматься своими делами!

С другой стороны комбайны можно сравнить с кухонными машинами — по сути теми же комбайнами на максималках: больше, мощнее, разнообразнее и, как нетрудно догадаться, дороже. Грань между этими типами устройств во многом размыта, но обычно к кухонным машинам относят устройства с чашами на 4-5 литров и мощностью свыше 1000 Вт. Они лучше всего подходят для готовки больших порций на всю семью или для того, чтобы запасти готовые продукты впрок, а также для организации больших застолий и коммерческого использования. Во всех остальных случаях берите комбайн — кухонная машина будет избыточным решением и приведёт к необязательной переплате.

Итого: блендера будет достаточно тем, кому хватает свободного времени и кто ищет прибор для решения узкого спектра задач: измельчения, замешивания, взбивания, приготовления всевозможных пюре и смузи. Комбайн — более продвинутое устройство и находка для кулинаров, которые ценят своё время, любят разнообразное питание и готовят сразу помногу. В его функционал, помимо вышеперечисленных возможностей, входит рубка мяса, колка льда, крупная и мелкая нарезка разнообразной формы, шинковка, замешивание разного теста, а в отдельных случаях даже подогрев пищи и готовка мороженого.

С другой стороны, если вам необходима лишь одна или две из вышеперечисленных функций, вероятно, имеет смысл присмотреться к более узкоспециализированному прибору. Скажем, если в ваши планы входит только измельчение кофе, кофемолка будет более логичным приобретением. А если вы ищете прибор исключительно для готовки фарша, вам хватит и электромясорубки. Комбайн с насадкой для рубки мяса справится с этой задачей не хуже, но будет стоить ощутимо дороже — ведь его функционал больше.

Ранее мы рассказывали:

Кухонная машина vs кухонный комбайн — что лучше?

Всё о мощности, скорости и режимах комбайнов

Теперь, когда вы определились с тем, что комбайн станет подходящим дополнением для вашего кулинарного арсенала, поговорим, как выбрать кухонный комбайн. И первое, на что стоит обратить внимание — мощность устройства. Она определяет максимальную скорость вращения лезвия и то, какое количество продуктов способен переработать комбайн за один заход. Переборщить здесь невозможно, так что правило «чем больше — тем лучше» в целом справедливо. А вот недостаточная мощность комбайна может стать серьёзной проблемой. Более мощные устройства, разумеется, стоят дороже. Оценить минимально необходимую для вас мощность устройства можно по объёму чаши и тому, какие функции вы хотите получить от устройства.

Специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций по минимальной мощности:

  • для чаши объёмом 0,5-1,5 литра, нарезки овощей и фруктов — 300-400 Вт;
  • для чаши объёмом 2 литра, замешивания теста и рубки мяса — 400-800 Вт;
  • для чаши объёмом 3 литра и более, выполнения любых задач — 800-1200 Вт.

Регулировка скорости вращения лезвий и прочих насадок осуществляется с помощью изменения режима работы комбайна. Так что чем больше настроек предусмотрено в устройстве, тем более тонко вы сможете контролировать процесс приготовления. Однако дорогим многофункциональным устройствам вроде KitchenAid Artisan просто не нужно много скоростных режимов — они компенсируют их числом насадок и возможностей. А вот при выборе бюджетного комбайна, функционал которого невозможно будет расширить в дальнейшем, рекомендуем присмотреться к моделям с 5-6 скоростями вроде Clatronic KM 3712.

15 лучших кухонных комбайнов

Рейтинг 2021 года: лучшие популярные кухонные комбайны по отзывам покупателей и экспертов

  1. Лучшие кухонные комбайны-измельчители
  2. Лучшие недорогие классические кухонные комбайны с функцией измельчения-смешивания
  3. Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками
  4. Лучшие кухонные комбайны с блендером
  5. Лучшие многофункциональные кухонные комбайны с соковыжималкой и блендером
  6. Лучшие кухонные комбайны для приготовления пюре
  7. Лучшие мультифункциональные кухонные машины с мясорубкой

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво. Лучшие кухонные комбайны для дома представлены в нашем рейтинге.

Читайте также:
Как выбрать надежную стиральную машину — рассматриваем все важные параметры

Критерии выбора кухонного комбайна

  • Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
  • Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
  • Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
  • Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

  • В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
  • Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
  • Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
  • Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

Как выбрать кухонный комбайн для кухни и не сойти с ума или подробная инструкция для покупателей

Кухонный комбайн — мечта многих хозяек. Возможно, вы долго думали, прежде чем решиться на такую покупку. Но вдруг оказалось, что производителей очень много, самих моделей еще больше, а их функций вообще не перечесть. Узнаем, как выбрать правильный комбайн для дома и не переплатить.

Принцип работы и устройство

Основа кухонного комбайна — двигатель, скрытый в корпусе из пластика или металла. Там же находятся его электронные «мозги». Они управляют работой агрегата.

Мотор вращает вал, который выступает из корпуса. На него надеваются насадки или ножи, ставятся чаши — в общем, рабочая оснастка машины. Органы управления — кнопки, рукоятки, сенсоры. С их помощью выбирают программу и запускают агрегат.

Виды комбайнов

Подобной техники в магазине великое множество. Она различается по своим функциям и цене, но при этом делится на две большие группы:

  • компактная;
  • многоцелевая.

Хотя моделей так много, что иногда трудно определить, к какому типу относится конкретное оборудование. И тем не менее, рассмотрим каждую группу.

Компактные

Отличаются меньшими размерами. Их можно хранить прямо на столе, а можно разобрать и убрать в шкаф. Функционал несколько ограничен по сравнению с универсальными машинами.

Ручные

Это самый простой вид кухонного агрегата. Выглядит как чаша, куда вставляют ножи, терки и другие насадки. Крышка имеет ручку, крутя которую вы приводите насадку в движение.

Такие приспособления нарезают овощи на кусочки разной формы и перемешивают не густое тесто.

  • невысокая цена;
  • автономность — не зависит от электричества;
  • его легко перевозить. Он небольшой (как и другие компактные комбайны) и легкий (мотора нет, а большинство его деталей пластмассовые).
  • ограниченный функционал;
  • малая скорость работы;
  • небольшой объем чаши;
  • не справится с твердыми продуктами или с большим объемом продуктов (просто устанут руки).

В целом это вариант для дома, где готовят нечасто или немного.

Мини-комбайны

Это в основном электрические измельчители, шинковки, блендеры. Сюда же относятся узкоспециальные модели — для приготовления пюре, соков, шейкеры для коктейлей и т. д.

Имеют чашу, куда вставляются разные ножи и насадки. Иногда чаша имеет несъемные лезвия на дне.

  • дешевле универсальных моделей;
  • имеют 2-3 скорости;
  • некоторые комбайны совместимы с кухонной посудой;
  • компактные, а также быстро собираются/разбираются.
  • небольшая мощность;
  • узкая специализация;
  • за один раз готовит небольшое количество продуктов;
  • нельзя готовить несколько блюд одновременно.

Многоцелевые

Это целое семейство кухонных машин. Функционал зависит от того, какие насадки идут в комплекте. Это всевозможные терки, ножи, венчики, крюки для теста и многое другое. Все это разнообразие будет рассмотрено далее.

Читайте также:
Правила выбора хорошей электромясорубки для дома

Полезно! Некоторые модели имеют несколько выходных валов, благодаря чему могут одновременно готовить два блюда или больше.

Вот неполный список того, что умеют подобные агрегаты:

  • натирание, шинковка продуктов, а также нарезание на ломтики разной формы;
  • получение мясного фарша, пюре;
  • замешивание теста любой густоты;
  • взбивание сливок, белка и других продуктов;
  • перемешивание.

Многоцелевые машины имеют много плюсов:

  • высокая мощность;
  • богатый функционал;
  • несколько скоростных режимов;
  • можно готовить несколько блюд одновременно;
  • большой объем чаши — можно обработать любое количество продуктов.

И минусы у них тоже есть:

  • «кусачая» цена;
  • большие и громоздкие. Их сложно вынимать из шкафа и убирать.

Выбираем по техническим параметрам

Технику рационально выбирать, опираясь на технические параметры.

Мощность и производительность

В продаже имеются модели мощностью от 200 до 2000 Вт. От этого параметра зависит скорость и время непрерывной работы, а также то, с какими задачами справляется устройство. Например:

  • комбайн мощностью 200-300 Вт может измельчить или пюрировать нетвердые продукты в небольшом количестве;
  • 600 Вт — агрегат такой мощности и выше перекручивает мясо на фарш;
  • оборудование мощностью 800-1000 Вт замешивает крутое тесто;

И еще — чем объемнее его чаша, тем больше, соответственно, и мощность. Это логично, ведь ему придется обрабатывать большой объем продуктов. Поэтому из двух моделей с одинаковыми чашами выбирайте ту, что мощнее.

Ниже приведена рекомендуемая мощность комбайна в зависимости от объема чаши:

Объем чаши Мощность
1,5 литра 300-350 Вт
2 литра 400-450 Вт
3 литра от 700 Вт

Обороты

Это скорость вращение двигателя. Ее можно регулировать. Самые простые комбайны имеют 2-3 скоростных режима, а продвинутые — 10 и больше.

Выпускаются модели со скоростью от 25 до 12000 оборотов в минуту. На малой скорости перемешивают жидкости, например, соусы. На высокой измельчают твердые продукты.

Хранение

Где хранить комбайн?

С компактными моделями обычно проблем не возникает. Их разбирают, моют и убирают в шкаф до следующего раза. Или хранят на кухонном столе, если он нужен ежедневно. Много места он не займет.

С многофункциональными машинами немного сложнее. Мощный аппарат по определению не может быть маленьким и легким. Обычно ему отводят отдельное место на рабочем столе, где он находится стационарно. Конечно, можно убирать агрегат в шкаф после каждого использования, но это очень неудобно.

Интересно! Сейчас даже изготавливают кухонную мебель с нишей под комбайн. Когда им не пользуются, нишу просто закрывают дверцей.

Обязательно уточните вес комбайна перед покупкой. Этот показатель зависит от функционала. Мини-машины весят не более килограмма, легко перевозятся с места на место.

Универсальные агрегаты довольно тяжелые — от 3 до 9 килограмм. Примите во внимание этот параметр. Подумайте также, где будете хранить комбайн — в шкафу или прямо на столе.

Размер

Этот параметр напрямую связан с предыдущим. Также, как и вес, размер агрегата влияет на то, сможете ли вы его транспортировать и где будете хранить.

Эта деталь у разных моделей различается объемом, а также материалом.

Что касается последнего, то здесь есть три варианта:

  1. Стеклянная чаша. Экологичный материал, его можно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине. Выбирайте ударопрочное стекло. Один из плюсов стекла — прозрачность. Можно визуально контролировать работу комбайна;
  2. Чаша из пластика. Недорогой вариант. До недавнего времени пластмассовые чаши считались наименее качественными. Современный же пластик достаточно прочен, выдерживает высокие и низкие температуры, не выделяет вредных веществ. При покупке уточните, можно ли мыть ее в посудомойке;
  3. Металлическая чаша. Самая прочная и экологичная. Такими чашами оснащают комбайны, работающие с мясом или тестом. Правда, во время работы не видно, что происходит в чаше. И ее нельзя использовать в микроволновке.

Объем чаши может составлять от 1 до 4 литров и более. Вот рекомендации по выбору емкости:

  • чаша объемом до 1 литра подходит для приготовления одной порции жидких или двух порций твердых продуктов. Можно готовить детское пюре, либо ужин для 1-2 человек;
  • в емкости объемом 1-4 литра готовят еду для небольшой семьи;
  • 4-литровая чаша годится для приготовления домашних заготовок либо ужина на большую семью.

Стоит учитывать не только полный, но и полезный объем чаши. Для твердых продуктов он почти равен общему объему емкости, для жидких — примерно 1/3-2/3 от него.

Полезно! Некоторые комбайны оснащены двумя чашами разного объема.

Тип управления

Это, казалось бы, не самый значимый параметр техники. Однако, и здесь есть выбор:

  1. Механическое управление. Это привычные кнопки, переключатели, клавиши. Проверенный и надежный вариант, выдерживает перегрев, подлежит ремонту при поломке;
  2. Сенсорная панель. Выглядит стильно и современно, но стоят такие модели дороже;
  3. «Процессор» — электронное управление. Машина сама контролирует скорость вращения двигателя в зависимости от типа продукта. Она также отвечает за безопасность и в случае перегрева отключается. Стоит такая техника недешево.

Выбираем по функциональным возможностям

Мы подошли к самому интересному — что же все-таки умеют современные кухонные машины. Сначала рассмотрим основные опции, имеющиеся почти в любой модели.

Базовые функции

Терка-диск

Нужна для натирания, нарезания или шинкования продуктов. Соответственно, может иметь различные режущие поверхности. Представляет собой цельнометаллический диск либо диск из пластика со стальной режущей вставкой.

Насадка для замешивания теста

Выглядит как металлический крюк либо лопатка. Вымешивает густое тесто, в том числе с цельными ингредиентами — изюмом, цукатами и т. п. Еще с помощью этой насадки можно перемешивать фарш, например, на котлеты.

Венчик для взбивания

С этим инструментом комбайн превращается в миксер — взбивает белки, сливки и другие жидкости. Возьмет и негустое тесто.

Нож с двумя лезвиями

Служит для измельчения/рубки продуктов. Лезвия на насадке расположены крест-накрест. Могут быть прямые либо изогнутые. Последний вариант предпочтителен, так как он лучше захватывает продукты.

Блендер

Тоже измельчает продукты, но подходит больше для пюрирования, чем для рубки. То есть, он лучше работает с жидкостями — делает детское питание, смузи, коктейли, соусы и многое другое. Хотя есть модели с импульсным режимом, способные расколоть лед и порубить орехи.

Выпускается в двух вариантах:

  • погружной. Опускается сверху в емкость с продуктом. Он как раз подходит для приготовления пюре из овощей и фруктов, детского питания и паштетов;
  • стационарный. Представляет собой стакан (шейкер) с ножами на дне. Его работа — смешивание коктейлей и смузи.
Мясорубка

Измельчает мясо на фарш. В некоторых машинах есть мясорубка ударного действия. Она не прокручивает мясо, а разбивает его ножами. При этом из мяса уходит сок, оно получается жестким.

Самая лучшая — знакомая шнековая мясорубка. Ее формующий диск может иметь отверстия разных диаметров. Мелкие — для приготовления однородного фарша. Крупные — для фарша на колбасу или манты, а также для прокручивания других продуктов.

В комплекте также может идти насадка для приготовления сосисок, сарделек и колбас. С ее помощью очень легко набить фаршем оболочку.

Другие полезные функции

Посмотрим, что еще предлагают производители:

  • шаблоны для выпечки. Нужны для придания красивой формы густому тесту, например, на печенье. Заменяет кондитерский пресс;
  • насадка-тёрка для стружки, посыпки и панировки. Измельчает твердые продукты — орехи, шоколад, сухари — в мелкую крошку;
  • насадка для раскатывания теста. По сути, заменяет лапшерезку. Представляет собой два вращающихся валика, между которыми раскатывается тесто на лапшу, спагетти, равиоли, пельмени;

Нарезка продуктов

Все-таки главная функция комбайна — измельчение продуктов. И здесь этому агрегату нет равных:

  • нарезка кубиками или брусочками. Для этого нужна специальная насадка-решетка с ножом. Ячейки могут иметь разную форму, например, не квадратную, а треугольную. Тогда и кусочки получатся такие же;
  • соломкой — таким способом можно нарезают картофель-фри;
  • различные фигуры — можно красиво нарезать, например, овощи.

Приготовление напитков

Для этого во многих моделях есть целый ряд функций. Про смешивание коктейлей в шейкере мы уже поговорили, теперь речь пойдет о приготовлении соков:

  • соковыжималка-центрифуга. Готовит сок из различных овощей и фруктов, в том числе с твердой мякотью. Обычно оснащена фильтром для жмыха и семечек;
  • пресс для цитрусовых. Упрощенный вариант для получения сока из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов и других цитрусовых.

Некоторые модели сочетают в себе оба вида соковыжималок.

Внимание! Перед покупкой комбайна подумайте, нужна ли вам эта функция. Собираетесь ли вы регулярно готовить сок? Если нет, возможно, вам не стоит за нее переплачивать.

Безопасность

Дорогая и сложная техника должна быть оснащена системами защиты:

  1. Блокировка при неправильной установке насадки. Агрегат включится только в том случае, если вы поставили насадку в единственно правильное положение;
  2. Резиновые ножки. Мелочь, а очень упрощает работу. При работе корпус не скользит по столу от колебаний;
  3. Балансировка двигателя. Присутствует в дорогих моделях. Такой мотор меньше вибрирует при работе;
  4. Защита от перегрузок. Не дает машине работать на критических для нее режимах и отключает ее в случае необходимости.

Полезные мелочи

Вот некоторые опции, которые сделают работу с комбайном приятной и удобной:

  • крышка от разбрызгивания. Во время работы чаша закрывается прозрачной крышкой с окном для добавления ингредиентов. Мука и жидкости не разлетаются по всей кухне;
  • место для хранения аксессуаров. Для хранения многочисленных насадок некоторые производители предусмотрели отсек в корпусе агрегата. Другой вариант — специальный кейс или чехол, где располагаются терки, венчики, ножи, лопатки;
  • встроенные весы. Некоторые модели имеют электронные весы с функцией сброса тары. Очень удобно — можно точно отмерить количество каждого ингредиента;

Советы по выбору

Одинокому человеку либо паре без детей подойдет компактная модель с небольшой мощностью и соответствующей чашей. Подумайте, для чего вам нужен комбайн? Может, вам будет достаточно блендера или шейкера для коктейлей.

Если комбайн придется часто возить, например, на дачу, то подойдет ручная модель. Только много продуктов она не обработает, учтите.

Если вы увлекаетесь приготовлением разнообразных блюд, или у вас очень большая семья, покупайте мультифункциональный агрегат. Набор функций выберите сами — мясорубка с разными насадками, овощерезка, блендер, измельчитель, крюк для теста или другие. В этом случае не экономьте, ищите модель с мощность не менее 1000 Вт и системой защиты.

Как выбрать кухонный комбайн

Каждый ценитель вкусных домашних соусов, выпечки и салатов отлично понимает, как же много сил и времени приходится тратить кулинару, чтобы приготовить их. Большая часть работы может быть переложена на современные бытовые приборы. Покупать для разных видов задач отдельные аппараты сегодня не стоит. Можно сразу собрать денег и приобрести комбайн с рядом функций, который сможет заменить миксер, мясорубку, блендер, соковыжималку и даже овощерезку.

Если вас заинтересовало это решение, тогда немаловажно будет узнать, как выбрать кухонный комбайн для дома. Под данным аппаратом стоит понимать прибор, в который инженеры вместили несколько девайсов одновременно.

В рамках нашей статьи вы сможете узнать, на какие нюансы стоит обращаться внимание, что за технические характеристики представлены в современных устройствах, какие опции являются полезными и почему.

Список производителей кухонных комбайнов: лучшие фирмы на рынке

Универсальная техника не во всем идеальна. Есть у нее недостаток. Связано это с тем, что по качеству надежности и мощности подобные устройства являются слабее. Несмотря на этот факт, среди производителей кухонных комбайнов представлены производители, которые ни раз доказывали, что данные слова к их продукции не относятся.

Сегодня действительно можно найти мощные комбайны, которые отличаются надежными и функциональными особенностями. Их можно отыскать в рамках именитых марок: Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Moulinex.

А теперь рекомендуется остановиться на вопросе, какой лучше выбрать аппарат, чтобы в последующем он не принес разочарования.

Принцип функционирования и устройства современного кухонного комбайна

Выбираем лучший кухонный комбайн, а потому важно уделить внимание именно этим аспектам. За основу любого аппарата идет корпусная часть. Внутри нее производители скрывают мотор и начинку. Именно эти элементы управляют работой в целом. Они задают скорость вращения приводных валов, исключая перегрев двигателя. В некоторых современных моделях начинка еще и отслеживает, насколько быстро будут выполнены программы.

Те хозяйки, которые используют устройства лично, отлично знают, что они могут меняться в виду управления. Это могут быть кнопки, поворотные рукоятки и сенсор. Но на самом деле это только база, которая позволяет реализовывать возможности комбайна. У ряда современных моделей такие опции являются действительно безграничными. Основная роль принадлежит насадкам, которые представлены в комплектации устройства.

Тут стоит обозначить, что производитель снабжает терками, шинковками, которые могут варьироваться по размерам и формам. В наличии будут прессы, соковыжималки, эмульгаторы, которые позволяют взбивать и замешивать тесто. Есть еще и блендерные ножи, меленки для специй, кофе, мясорубки и прочие детали.

Чтобы выполнять главные операции, комбайны принято оснащать отдельными видами емкостей. Это могут быть открытые чаши, стаканы чопперов, шейкеров, приемные лотки и пр. С недавнего времени в магазинах стали все чаще появляться кухонные машины, которые имеют встроенные весы. Также это могут быть мини-плиты с индукционным устройством, которые помогают готовить и подогревать еду.

В аппаратах есть вращающиеся и подвижные элементы. Они установлены в области выходных валов. Они представлены, как в единичном, так и множественном экземпляре. Зависеть во многом этот факт будет ввиду того, какую конструкцию по типу вы выбрали. В первом случае нужно поочередно крепить емкости разного вида к штоку, который является единственным в устройстве. Таким образом, вы сможете готовить за 1 раз только 1 блюдо.

В тех случаях, когда на корпусе есть 2-3 вала, да еще и возможность одновременного включения, скорость переработки продуктов будет увеличена в несколько крат. За пару минут можно будет приготовить вкусный ужин.

Кухонные комбайны: разновидность ассортимента

Универсальные устройства

Это мультифункциональные аппараты, которые представлены большим видом насадок. За счет их можно быстро готовить разные блюда. Т.е. кулинару будут под силы любые рецепты, как салат, так и домашняя выпечка.

На сегодняшний день подобные модели делают на основе планетарных миксеров. Возможности будут гораздо расширенными за счет ряда валов дополнительного уровня, емкостей, что предназначаются для измельчения продуктов.

Преимущества

  • отличные показатели запаса мощности;
  • скоростные режимы;
  • наличие отдельных приводов;
  • универсальные свойства;
  • прочные конструкционные особенности корпуса;
  • емкости с вместительным содержанием, за счет чего порции будут большими, их хватит на всех членов семьи.

Недостатки

  • цена подобного комбайна находится в высоком пределе;
  • конструкция отличается громоздкими свойствами, что неудобно, ведь нужно отыскать место для хранения комбайна, когда он не используется.

Комбайны-измельчители

Модели предусматривают приборы с мясорубкой и блендером, а также разного рода электрические шинковки. Эти устройства могут быть дополнены насадками, которые помогают готовить соки, фреши на основе ягод. В отличие от ряда универсальных устройств, сменными могут быть не чашки, а лезвия и решетки. Обусловлено это тем, что опция подобных приборов заключается в том, чтобы крошить и резать продукты.

Преимущества

  • компактность по сравнению с многофункциональными устройствами;
  • показатели мощностных свойств выше среднего;
  • выбор режущих насадок большой;
  • по цене доступный вариант.

Недостатки

  • ограниченность опций.

Ручные комбайны

Это весьма простые аппараты, которые многофункциональны на счет применения разного рода насадок. Есть стандартные диски-терки, снабженные лезвиями, которые отличаются разными формами и размерами. Они дают возможность нарезать продукты в виде соломки, кубиков, брусков, ломтиков и прочее. Ручку нужно откручивать самостоятельно.

Преимущества

  • показания автономности;
  • компактность в размерах;
  • скромный вес;
  • простые в использовании устройства;
  • контроль над процессом со стороны пользователя.

Недостатки

  • сложность измельчения некоторых видов продуктов;
  • объем чаши до 2л.

Мини-комбайны

Это модели, которые имеют одноприводную конструкцию. Специализация является узкой. Зачастую, тут есть несколько терок-шинковок, а также шейкер, который позволит готовить вкусные коктейли, пресс для соков.

Показатели мощности небольшие. Есть устройства, которые не потребляют больше 200 Вт. Они рассчитаны на функционирование с сочными и мягкими плодами. Но есть и агрегаты продвинутого типа, которые не дают больше 400-600Вт.

Преимущества

  • компактность размеров и удобство хранения;
  • устройства могут предусматривать применение простой посуды, которая привычна на кухне;
  • есть импульсной режим и 2-3 скорости, чтобы готовить блюда, консистенция которых будет разной;
  • по стоимости доступные варианты.

Недостатки

  • слабые показатели мощности;
  • только 1 привод, которые вынуждает постоянно менять чаши;
  • объем в среднем 1,5л, что является небольшим показателем.

Какой кухонный комбайн выбрать: основные особенности

Показатели мощности

Данный критерий даст возможность понять, как хорошо комбайн справится с поставленными задачами. Если нужно измельчать и пюрировать продукты, подвергшиеся предварительной варки, то и 200-300Вт будет вполне достаточно. Чтобы перекрутить сырое мясо, потребуется 600Вт, а для замеса теста – 800-1000Вт.

Показатели мощности больше всего в машинах с многофункциональным типом. О них шла речь немного выше. Так как это аппараты «все в одном», им нужно работать с разного рода продуктами. За счет этого комбайн должен иметь 1-1,2 кВт. Это позволит ему перемолоть лед, кофе, сделать из сухарей панировку. Ему даже будет под силу исключить жилистые кусочки мяса.

Выбирая комбайн, обратите свой взор, какое количество скоростей присутствует в устройстве. Все операции с разными продуктами нуждаются в режимах. К примеру, смешивание, измельчение, взбивание. Если вы любите разнообразно кушать, тогда берите те модели, что имеют скорости, как минимум 5-6 штук.

Корпусные особенности

Не менее важный критерий – материл корпуса. Как правило, самые надежные варианты сделаны из стали. Это могут быть покрытия с полимерным или же нержавеющим напылением. Присутствует и пластик, но лучше, не брать во внимание такие варианты. Это, скорее всего, дешевое предложение, да и бренд на рынке не сильно распространен.

На фоне этих событий ряд популярных компаний готовы предложений отличные варианты, которые сделаны из пластика. Только это прочный и жесткий ABS, который не отличается наличием люфтов и не «играет», каким бы весом не обладало устройство.

Загрузочные емкости и чаши комбайна

Чаша комбайна играет большую роль. От ее вместительности будет зависеть готовая порция. Если в вашей семье много едоков, тогда выбирайте комбайны с большими показателями загрузочных емкостей. Оптимальным решением будет использовать комбайн с другими видами посуды, что присутствует в условиях кухни.

Посмотрите и на то, из каких материалов сделаны чаши. Это может быть пластик, металл или стекло.

Сегодня на рынке самый бюджетный вариант – пластиковые чаши. Решение действительно не является дорогим, да и комбайн по весу будет гораздо легче. Подобные емкости отличаются прочными свойствами. Но учтите, что со временем пластик способен покрываться мелкими царапинками, которые станут темнее от сока продуктов. Отмыть стакан уже не получится, как бы вы ни старались.

Говоря о металлических чашах, стоит обозначить, что это прочные и гигиеничные решения. Они не лишены минусов. Все дело в том, что с их помощью сложно контролировать процесс готовки продуктов. По этой причине чаще всего используют варианты из нержавейки для большой чаши, а вот прочие емкости делаются из пластмассы или стекла.

И последний вариант – стеклянная чаша. Это решение позволяет сочетать гигиеничность и стойкость к окрасу за счет соков от продуктов. Также чаша стойка к кислотам и щелочам. Нужно отметить, что материал является дорогостоящим, отличается хрупкими свойствами. Если вы разобьете стекло, тогда возникнет серьезная проблема, так как найти подобную чашу даже у продвинутых брендов в линейке достаточно сложно.

Отдельные механизмы комбайна

Учтите, что в случае желания купить отдельные блендеры, миксеры, шинковки, важно брать на заметку важные свойства. Долго останавливаться на этом моменте не станем, обозначим самое главное.

Тип блендера

Если вы отдали предпочтение погружным вариантам, то чаще всего, они представлены в виде стакана шейкера с ножками, которые находятся внизу. Вариант со стаканом более полезен для измельчения продуктов с большой плотностью, также он уместен для сырых овощей и готовки паштетов.

Говоря о стационарных решениях нужно обозначить, что это варианты для работы с жидкостями, к примеру, смузи, суп-пюре, коктейли. Но учтите, что есть импульсный режим, они смогут справиться с дроблением орехов, льда.

Принцип функционирования мясорубки

Если выбор пал на бюджетную модель, то чаще всего мясорубки имеют ударное действие. У них не много опций, так как мясо разбивается в паштет, утрачивая свой сок. В итоге, блюдо будет сухое, невкусное, да еще и сложно пережевываться.

Готовить фарш нужно правильно с использованием шнекового устройства. Но с поиском комбайна нужно быть осторожнее. Мощность аппарата не должна быть ниже 0,8 кВт. В обратном случае, покупка не сможет оправдать себя в будущем.

Чтобы мясорубка была сильным звеном в устройстве, нужно, чтобы у нее был реверс, защита от перегрузки самого двигателя. Также это будет полезным в тех целях, когда хрящик или же жесткий кусок мяса попадутся, но это нисколько не скажется на работе прибора в целом.

Соковыжималка

Встречается такое устройство во многих комбайнах. Но учтите, что и у соковыжималки есть ряд своих особенностей. Некоторые производители предпочитают ставить простой цитрус пресс, который во многих случаях не несет пользы. Есть и те марки, которые устанавливают соковыжималку с центробежным видом, а также фильтром, что убирает жмых, семечки. Это тот самый тип, который позволит переработать плоды, что имеют плотную мякоть.

Ценовой вопрос: сколько стоит на рынке хороший кухонный комбайн

Это не менее важный аспект при выборе устройства. Если ваш выбор пал на универсальные модели начального уровня, то их можно приобрести за 6-8 тысяч рублей. Но самые хорошие варианты оказались в диапазоне 15-40 тысяч. В остальном стоит полагаться на финансовые возможности. Потолок по цене будет варьироваться в районе 80-120 тысяч рублей.

Если вам нужно устройство, которое заточено для измельчения продуктов, то оно будет стоить в районе 3-15 000 рублей.

А вот более компактные модели, отличающиеся мини-размерами, стоит в 2 раза дешевле, чем измельчители. Если вы хотите выбрать ручной вариант, то он совсем недорогой. Стоит в районе 800-1500 рублей.

ТОП лучших кухонных комбайнов

К вашему вниманию представлен рейтинг лучших бытовых кухонных комбайнов в 2021 году. Каждая модель смогла зарекомендовать себя на рынке, как самая практичная, качественная, износостойкая и функциональная.

Kenwood KHH 326WH

Это многофункциональное устройство, которое имеет встроенную мясорубку. Показатели мощности впечатляют. Они равны 1000 Вт. Чаша равна 4,3 л, она сделана производителем на основе качественного металла. Также комплектация представлена стеклянной чашей-блендером. В наборе есть 10 штук насадок. Скорости регулируются достаточно плавно. В девайсе есть специальная защита, которая исключает перегрев.

Преимущества

  • показатели мощности высокие;
  • чаша из металла;
  • есть опция планетарного миксера;
  • в наличии импульсивный режим.

Недостатки

  • отсутствие скоростей – 5 уровней;
  • нет насадки-мельнечки, которая считается базой для многих устройств подобного типа.

Bosch MCM 64051

Устройство с соковыжималкой, как универсального типа, так и цитрус-прессом. Показатели мощности составляют 1200 Вт. Есть большое количество насадок. Чаша рассчитана по объему в 3,9л, а также есть в наличии блендер, который сделан на основе пластика.

Производитель выполнил корпус достаточно компактно. В наличии есть ножки с присосками, которые имеют прорезиненную основу. В модели присутствуют специальные держатели, которые предназначаются для всех видов аксессуаров.

Преимущества

  • регулировка скоростей плавная между 6 уровнями;
  • в наличии режим импульсного вида;
  • оборудована защита от перегрева;
  • в наличии отсек для шнура питания.

Недостатки

  • нет терки среднего размера;
  • в работе издает сильный шум.

Clatronic KM 3647

Кухонный комбайн, который понравится любителям выпечки. У него есть специальная насадка для планетарного замеса теста. Комплектация также представлена специальными профессиональными насадками. Работает при мощности в 1000Вт. В наличии у модели дополнительно 3 насадки. Чаша рассчитана на 5 л, она выполнена на основе нержавеющего материала.

Преимущества

  • защитная крышка от попадания брызг;
  • чаша по объему очень большая;
  • есть импульсной режим;
  • скоростей 8.

Недостатки

  • нет шинковок, набор насадок минимальный;
  • нет в наличии блендера.

Philips HR7761

У устройства есть чаша по объему в 2,2 л. Также есть блендер, его чаша рассчитана на 1,2 л. В комплектации есть 10 насадок. Прибор позволяет сделать соломку, нашинковать продукты, приготовить смузи, крем, фарш для котлет и имеет ряд прочих полезных опций. Каждый нож выполнен на основе запатентованной технологии Power Chop.

Преимущества

  • корпус отличается компактностью;
  • многофункциональность;
  • приемлемость в цене.

Недостатки

  • 2 режима скорости.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: